如今这个年代，做生意想做好，就必须做出差异化。差异化，不是说你搞些莫须有的噱头去胡编乱造，而是要结合自身情况出发去找到自己的亮点，然后将这个亮点放大，让它成为大家...
为什么现卤现卖广告都是年轻人代言？
如果你稍微留意过现卤现卖的广告，你会发现，基本都是年轻人在做广告代言。比如说，2018年，林更新代言卤人甲；绝味也邀请了艾菲代言。按理说，卤味产品的消费者受众，除了年轻...
现卤现捞为什么煮软一点更好？
看到标题，估计很多人都要冲进来和我对战了：现卤现捞，肯定是煮嫩一点好噻，你怎么可能说煮软点好，这不是睁着眼睛说瞎话么？ 对于现卤现捞，不同经营理念的人，自然会有不同...
现卤现捞爆火的秘诀
现卤现捞从开始到爆火已经有些时间了，出乎意料的是，现卤现捞并没有随着时间的变化而沉寂，相反的是越来越多的人摒弃了传统的卤味模式，选择这种新兴的卤味销售模式，现卤现...
现卤现捞的营销策略
现代社会，做生意越来越离不开营销，就算是做现卤现捞 ，大家也得知道一些套路才行。 很多营销大咖，经常把什么事件营销热点借势这些挂在嘴上。这些东西，我们现卤现捞外行人...
现卤现捞熟食店的操作干货
现卤现捞这个新兴的销售模式本身就有一定的热度，前来购买卤味的消费者自然不会少，不过，随着冬季的到来，温度渐渐变低，天气也逐渐寒冷，现卤现捞行业的客流量就开始呈现下...
现卤现捞的制作
俗话说，细节决定成败，细节也暴露一个人的技术与能力。话说，做现卤现捞，有一个细节就很容易暴露各位的经验，不知道大家有没有发现呢？那就是，用大火做现卤现捞的人，肯定...
如果想要拥有一家能够招来更多热爱现卤现捞的顾客的店铺，其实并不是表面上大家看起来的那么简单的一件事。 现卤现捞店铺的菜品并不是随随便便卤一些东西进行售卖，现卤现捞销...
因为现卤现捞的日常销量达到的消耗不容易确定，而每天我们都需要持续补充现卤现捞消耗掉的汤汁、调料等，所以现卤现捞中卤水的味道比较难以保持到第次的醇香。正是因为每天续...
想要做出包裹多层香味、酱香浓郁的现卤现捞，需要掌握好香料与现卤现捞食材的特别搭配，结合上现卤现捞中卤的技艺精华，我们就不难制作出香味多层、风味别致的现卤现捞成品了...